{"id":117,"date":"2019-01-22T12:05:00","date_gmt":"2019-01-22T12:05:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-04-05T14:16:08","modified_gmt":"2021-04-05T14:16:08","slug":"brownie-med-bringebaermousse-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2019\/01\/22\/brownie-med-bringebaermousse-dessert\/","title":{"rendered":"Dessert med Brownie og Bringeb\u00e6rmousse"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\">Denne desserten er en av mine favoritter! Jeg elsker kombinasjonen av sjokolade og bringeb\u00e6r, og denne desserten treffer virkelig spikeren! Denne oppskriften gir ca. 6 desserter.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Ingredienser browniebunn:<\/h6>\r\n<ul id=\"mce_0\" class=\"editor-rich-text__tinymce mce-content-body\" role=\"textbox\" contenteditable=\"true\" aria-label=\"Write list\u2026\" aria-autocomplete=\"list\" aria-multiline=\"true\" data-is-placeholder-visible=\"false\">\r\n<li>150 g sm\u00f8r<\/li>\r\n<li>200 g m\u00f8rk kokesjokolade<\/li>\r\n<li>100 g brunt sukker<\/li>\r\n<li>150 g sukker<\/li>\r\n<li>2 store egg<\/li>\r\n<li>100 g mel<\/li>\r\n<li>2 ss bakekakao<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<p>Forvarm ovn til 170 grader<\/p>\r\n<p>\u2013 Grovhakk sjokoladen. Smelt sm\u00f8ret i en liten kjele. R\u00f8r inn halvparten av sjokoladen i sm\u00f8ret. Sett kjelen til side s\u00e5 lenge.<\/p>\r\n<p>\u2013 Visp sammen egg og sukker i en bolle. Sikt i mel og kakao. R\u00f8r deigen glatt, og vend til slutt inn sjokoladesm\u00f8ret og resten av den hakkede sjokoladen.<\/p>\r\n<p>\u2013 Kle en liten langpanne med bakepapir og fordel r\u00f8ren i. Stek i ca 30 minutter, ikke lenger! Avkj\u00f8l brownien.<\/p>\r\n<p>&#8211; Bruk en rund utstikker eller et glass til \u00e5 skj\u00e6re ut sirkler i brownien. Fest konditorfolie rundt hver browniebit.\u00a0<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><img src=\"http:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3819-1024x777.jpg\" alt=\"This image has an empty alt attribute; its file name is IMG_3819-1024x777.jpg\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Ingredienser bringeb\u00e6rmousse:<\/h6>\r\n<ul>\r\n<li>400 g frosne bringeb\u00e6r<\/li>\r\n<li>80 g sukker<\/li>\r\n<li>4 gelatinplater<\/li>\r\n<li>4 dl kremfl\u00f8te<\/li>\r\n<li>2 ss sitronsaft<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<p>&#8211; Legg gelatinplatene i en bolle med vann i 10-12 minutter.<\/p>\r\n<div>\u2013 Ha bringeb\u00e6r og sukker i en bolle og miks med stavmikser til en glatt pur\u00e9. Sil pureen.<\/div>\r\n<div>\u00a0<\/div>\r\n<div>\u2013 Pisk krem lett. Det er viktig \u00e5 ikke piske kremen for mye, pisk kun til du ser at den begynner \u00e5 tykne.<\/div>\r\n<div>\u00a0<\/div>\r\n<div>\u2013 Kok opp 1\/3 av pureen. Klem vannet ut av gelatinplatene og ha de i den kokte pureen. R\u00f8r til gelatinplatene er helt oppl\u00f8st. Avkj\u00f8l litt.<\/div>\r\n<div>\u00a0<\/div>\r\n<div>\u2013 Bland den ukokte pureen sammen med kremen. Tilsett den kokte pureen som er avkj\u00f8lt. R\u00f8r alt godt sammen. Hell bringeb\u00e6rmoussen over browniebitene. Sett i kj\u00f8leskap til moussen har stivnet, minst 2 timer. N\u00e5r moussen har stivnet kan du ta av konditorfolien.<\/div>\r\n<div>\u00a0<\/div>\r\n<div>\u00a0<\/div>\r\n<h6>Ingredienser sjokoladeganache:<\/h6>\r\n<ul>\r\n<li>0,5 dl kremfl\u00f8te<\/li>\r\n<li>100 g m\u00f8rk kokesjokolade<\/li>\r\n<li>1 ts mykt sm\u00f8r<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<p>&#8211; Grovhakk sjokoladen og ha den i en bolle sammen med sm\u00f8r.<\/p>\r\n<p>&#8211; Varm kremfl\u00f8te til kokepunktet. Hell kremfl\u00f8ten over sjokoladen. La det st\u00e5 i et par minutter f\u00f8r du r\u00f8rer det sammen til en glatt ganache. Ha ganachen i kj\u00f8leskapet i maks 10 minutter. Ha ganachen over i en spr\u00f8ytepose og klipp et lite hull i enden. Spr\u00f8yt &laquo;dr\u00e5per&raquo; ned langs siden av hver dessert. Spr\u00f8yt til slutt ganache p\u00e5 toppen av desserten og fordel den utover overflaten.\u00a0<\/p>\r\n<p>&#8211; Pynt med ferske bringeb\u00e6r og eventuelt litt fryset\u00f8rket bringeb\u00e6r. Oppbevar i kj\u00f8leskap fram til servering.\u00a0<\/p>\r\n<div>\u00a0<\/div>\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"745\" class=\"wp-image-1537\" src=\"http:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3767-1024x745.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3767-1024x745.jpg 1024w, https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3767-300x218.jpg 300w, https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3767-768x559.jpg 768w, https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3767-1140x830.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne desserten er en av mine favoritter! Jeg elsker kombinasjonen av sjokolade og bringeb\u00e6r, og denne desserten treffer virkelig spikeren!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1538,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[12,13],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3783.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2196,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions\/2196"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}