{"id":119,"date":"2018-12-24T11:03:00","date_gmt":"2018-12-24T11:03:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2019-12-19T22:42:42","modified_gmt":"2019-12-19T22:42:42","slug":"makroner-julegave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2018\/12\/24\/makroner-julegave\/","title":{"rendered":"Makroner Julegave"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\">Det er s\u00e5 koselig med spiselige julegaver! Hva med \u00e5 lage en gaveeske med makroner?<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Oppskriften p\u00e5 makronr\u00f8ren finner du <a href=\"http:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2017\/08\/18\/makroner\/\">her.<\/a><\/p>\r\n<p>Jeg fylte makronene med sjokolade, karamell, lakris og appelsin fyll.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Oppskrift sjokoladefyll:<\/h6>\r\n<ul>\r\n<li>1 dl kremfl\u00f8te<\/li>\r\n<li>100 g lys kokesjokolade<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<p>&#8211; Grovhakk sjokoladen og ha den i en bolle. Ha kremfl\u00f8ten i en kjele og varm til kokepunktet. Hell den varme fl\u00f8ten over sjokoladen, la st\u00e5 i ca. 1 minutt f\u00f8r du r\u00f8rer det godt sammen. La ganachen st\u00e5 i kj\u00f8leskap til den har stivnet, ca 1 time.\u00a0<\/p>\r\n<p>&#8211; Ha ganachen i en spr\u00f8ytepose med rund tipp (eller bare klipp hull i posen) og spr\u00f8yt litt ganache p\u00e5 halvparten av makronskallene du vil at skal ha sjokoladesmak. Legg den andre halvdelen opp\u00e5.\u00a0<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Oppskrift p\u00e5 salt karamellfyll:<\/h6>\r\n<ul class=\"show__IngredientsList-s14gg3y5-13 kAmvul\">\r\n<li class=\"show__Item-s14gg3y5-17 keIddl\">150 g\u00a0Sukker<\/li>\r\n<li class=\"show__Item-s14gg3y5-17 keIddl\">75 g\u00a0Sm\u00f8r<\/li>\r\n<li class=\"show__Item-s14gg3y5-17 keIddl\">1,5 dl\u00a0Kremfl\u00f8te<\/li>\r\n<li class=\"show__Item-s14gg3y5-17 keIddl\">1-2 klyper salt<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<p>&#8211; Ha kremfl\u00f8te i en kjele og varm til kokepunktet. Sett til side s\u00e5 lenge.<\/p>\r\n<p>&#8211; Smelt sukkeret i en kjele p\u00e5 middels varme. Ikke r\u00f8r i sukkeret! Varm sukkeret til det f\u00e5r en gylden karamellfarge. Ta kjelen av platen og tilsett romtemperert sm\u00f8r. Sett kjelen tilbake p\u00e5 platen og r\u00f8r til sm\u00f8ret har smeltet.\u00a0<\/p>\r\n<p>&#8211; Tilsett den varme fl\u00f8ten litt og litt av gangen. N\u00e5r all kremfl\u00f8ten er tilsatt lar du karamellen sm\u00e5koke i noen minutter mens du r\u00f8rer hele tiden. Tilsett salt mot slutten.\u00a0<\/p>\r\n<p>&#8211; Sil karamellen og la avkj\u00f8les litt p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken f\u00f8r du setter den i kj\u00f8leskap. La karamellen st\u00e5 til den har tyknet. Spr\u00f8yt karamell p\u00e5 halvparten av de makronene du vil at skal ha karamellsmak. Legg den andre halvparten opp\u00e5.\u00a0<\/p>\r\n<h6>\u00a0<\/h6>\r\n<h6>Oppskrift p\u00e5 lakrisfyll:<\/h6>\r\n<ul>\r\n<li>200 g sm\u00f8r<\/li>\r\n<li>200 g melis<\/li>\r\n<li>3 bokser hockey pulver<\/li>\r\n<li>100 g salt lakrissaus<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<p>&#8211; Pisk sm\u00f8r og melis hvitt og luftig. Tilsett hockeypulver og salt lakrissaus og pisk til det er godt blandet. Spr\u00f8yt lakriskrem mellom hver makron.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Oppskrift p\u00e5 appelsinfyll (appelsin curd):<\/h6>\r\n<ul>\r\n<li>2 eggeplommer<\/li>\r\n<li>75 g sukker<\/li>\r\n<li>0,8 dl presset appelsinsaft<\/li>\r\n<li>revet skall av 1 appelsin<\/li>\r\n<li>100 g sm\u00f8r<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<p>&#8211; Ha alle ingrediensene untatt sm\u00f8r i en metall eller glassbolle. Sett bollen over en kjele med kokende vann (bollen skal ikke treffe vannet!).\u00a0<\/p>\r\n<p>-Varm opp appelsinkremen over vanndampen under stadig omr\u00f8ring helt til kremen tykner. Ta kjelen av platen og r\u00f8r i mykt sm\u00f8r i sm\u00e5 terninger.<\/p>\r\n<p>&#8211; La appelsinkremen avkj\u00f8les litt p\u00e5 benken f\u00f8r du setter den i kj\u00f8leskapet i minst 2 timer.\u00a0 Ha appelsinkremen i en spr\u00f8ytepose og spr\u00f8yt krem mellom hver makron. Makronene smaker best hvis de f\u00e5r st\u00e5 \u00e5 \u201csette seg\u201d i kj\u00f8leskapet i noen timer.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"969\" height=\"1024\" class=\"wp-image-1475\" src=\"http:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3671-969x1024.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3671-969x1024.jpg 969w, https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3671-284x300.jpg 284w, https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3671-768x811.jpg 768w, https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_3671-1140x1204.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 969px) 100vw, 969px\" \/><\/figure>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det er s\u00e5 koselig med spiselige julegaver! Hva med \u00e5 lage en gaveeske med makroner?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1471,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[22,6,10],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/A7BB75D2-8A24-469D-80CC-DE29F28CAC50.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2097,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119\/revisions\/2097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}