{"id":1461,"date":"2019-09-05T19:55:52","date_gmt":"2019-09-05T19:55:52","guid":{"rendered":"http:\/\/thebakingdays.com\/?p=1461"},"modified":"2021-05-06T21:31:14","modified_gmt":"2021-05-06T21:31:14","slug":"sjokolademoussekake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2019\/09\/05\/sjokolademoussekake\/","title":{"rendered":"Sjokolademoussekake"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\">Jeg elsker moussekaker! Denne er skikkelig god! Den best\u00e5r av en sjokoladebunn med hasseln\u00f8tter, et lag med sjokolade og kaffemousse og sjokoladeganache p\u00e5 toppen!<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Ingredienser sjokoladebunn:<\/h6>\r\n<ul>\r\n<li>2 egg<\/li>\r\n<li>130 g sukker<\/li>\r\n<li>40 g sm\u00f8r<\/li>\r\n<li>1 dl melk<\/li>\r\n<li>100 g hvetemel<\/li>\r\n<li>1 ts bakepulver<\/li>\r\n<li>1 ss bakekakao<\/li>\r\n<li>50 g hasseln\u00f8tter<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-b8IJN9CEVlQ\/YJReLxxlMqI\/AAAAAAAADq8\/ztNOKWu1VaU0u3BBB3CQGGcms2he8O7mQCLcBGAsYHQ\/s1024\/drip1-2.jpg\" \/><\/p>\r\n<h6>\u00a0<\/h6>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<p>Forvarm ovnen til 180 grader<\/p>\r\n<p>&#8211; Ha egg og sukker i en bolle og miks til eggedosis, det tar et par minutter.<\/p>\r\n<p>&#8211; Smelt sm\u00f8r i en kjele. Tilsett melken.<\/p>\r\n<p>&#8211; Ha alt det t\u00f8rre (hvetemel, bakekakao og bakepulver) i en bolle og r\u00f8r det godt sammen.\u00a0<\/p>\r\n<p>&#8211; Sikt i det t\u00f8rre samtidig som du vekselsvis tilsetter v\u00e6ske (sm\u00f8r og melk). N\u00e5r alt er tilsatt r\u00f8rer du sammen til en glatt r\u00f8re. Til slutt tilsetter du finhakkede hasseln\u00f8tter (hakk de for h\u00e5nd eller ha de i en blender) og r\u00f8rer godt sammen.\u00a0<\/p>\r\n<p>&#8211; Kle en 20-22 cm springform med bakepapir. Fordel r\u00f8ren i formen. Stek p\u00e5 midterste rille i ca. 25-30 minutter. Avkj\u00f8l kaken helt.\u00a0<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Ingredienser sjokolademousse:<\/h6>\r\n<ul id=\"mce_18\" class=\"editor-rich-text__tinymce mce-content-body\" role=\"textbox\" contenteditable=\"true\" aria-label=\"Write list\u2026\" aria-autocomplete=\"list\" aria-multiline=\"true\" data-is-placeholder-visible=\"false\">\r\n<li>2 dl melk<\/li>\r\n<li>0,5 dl kaffe<\/li>\r\n<li>100 g m\u00f8rk kokesjokolade<\/li>\r\n<li>200 g lys kokesjokolade<\/li>\r\n<li>4 gelatinplater<\/li>\r\n<li>1 ss sukker<\/li>\r\n<li>4 dl kremfl\u00f8te<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-rAMDe8V9pSQ\/YJReOpTdYyI\/AAAAAAAADrE\/xicLQo7esuAa-4TngDm0NUqmAHcDT1QNQCLcBGAsYHQ\/s1024\/drip2-2.jpg\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<p>\u2013 Grovhakk sjokoladen. Legg gelatinplatene i en bolle med kaldt vann i 10-12 minutter.<\/p>\r\n<p>\u2013 Ha melk, sukker og kaffe i en liten kjele og varm til kokepunktet. Trekk kjelen av platen, klem vannet ut av gelatinplatene og ha de i. Bland godt sammen.<\/p>\r\n<p>&#8211; Hell melkeblandingen over den hakkede sjokoladen. La det st\u00e5 i 2 minutter f\u00f8r du r\u00f8rer sammen til en jevn blanding.<\/p>\r\n<p>\u2013 Pisk kremfl\u00f8te til myk krem (til den s\u00e5vidt begynner \u00e5 tykne). Bland sammen med sjokoladeblandingen.<\/p>\r\n<p>&#8211; Fest bakepapir rundt kanten p\u00e5 springformen eller bruk konditorfolie. Hell moussen over sjokoladekaken i springformen og la st\u00e5 i kj\u00f8leskapet i minst 4 timer.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Ingredienser sjokoladeganache<\/h6>\r\n<ul>\r\n<li>0,5 dl kremfl\u00f8te<\/li>\r\n<li>100 g m\u00f8rk kokesjokolade<\/li>\r\n<li>1 ts mykt sm\u00f8r<\/li>\r\n<li>Bringeb\u00e6r til pynt<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<p>&#8211; Grovhakk sjokoladen og ha den i en bolle sammen med mykt sm\u00f8r.<\/p>\r\n<p>&#8211; Ha kremfl\u00f8ten i en kjele og varm til kokepunktet. Hell fl\u00f8ten over sjokoladen. La det st\u00e5 i ca. 2 minutter f\u00f8r du r\u00f8rer det sammen til en glatt ganache. La ganachen st\u00e5 i kj\u00f8leskap i maks 10 minutter, da b\u00f8r den ha f\u00e5tt passe konsistens.\u00a0<\/p>\r\n<p>&#8211; Ha ganachen over i en spr\u00f8ytepose. Klipp et lite hull i enden av posen. Spr\u00f8yt sm\u00e5 &laquo;dr\u00e5per&raquo; langs kanten av kaken. N\u00e5r du har laget dr\u00e5per rundt hele kaken spr\u00f8yter du resten av ganachen p\u00e5 toppen av kaken og fordeler den utover overflaten til kaken. Pynt med ferske bringeb\u00e6r.\u00a0<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image\"><br \/>\r\n<figcaption><\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-TCXaYCQAb8g\/YJReQDfNt9I\/AAAAAAAADrI\/PmHkQ_33Mxolpf8_Y6r9o9bJwl5n4A_-QCLcBGAsYHQ\/s1140\/drip3-2.jpg\" width=\"1010\" height=\"859\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeg elsker moussekaker! Denne er skikkelig god! Den best\u00e5r av en sjokoladebunn med hasseln\u00f8tter, et lag med sjokolade og kaffemousse og sjokoladeganache p\u00e5 toppen!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2324,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[5],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/drip-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1461"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1461"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2325,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1461\/revisions\/2325"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}