{"id":1661,"date":"2019-09-20T17:50:05","date_gmt":"2019-09-20T17:50:05","guid":{"rendered":"https:\/\/thebakingdays.com\/?p=1661"},"modified":"2021-04-05T14:35:57","modified_gmt":"2021-04-05T14:35:57","slug":"skogsbaerdrom-browniedessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2019\/09\/20\/skogsbaerdrom-browniedessert\/","title":{"rendered":"Skogsb\u00e6rdr\u00f8m – browniedessert"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Denne desserten er en skogsb\u00e6r dr\u00f8m! Browniebunn med skogsb\u00e6rmousse, bl\u00e5b\u00e6rgel\u00e9 og friske b\u00e6r!<\/p>\n

Jeg har ogs\u00e5 oppskrift p\u00e5 denne desserten med jordb\u00e6rmousse, den finner du her<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/h6>\n
Ingredienser brownie:<\/h6>\n
    \n
  • 150 g sm\u00f8r<\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • 100 g m\u00f8rk kokesjokolade<\/li>\n<\/ul>\n
        \n
      • 100 g brunt sukker<\/li>\n<\/ul>\n
          \n
        • 150 g sukker<\/li>\n<\/ul>\n
            \n
          • 2 store egg<\/li>\n<\/ul>\n
              \n
            • 100 g mel<\/li>\n<\/ul>\n
                \n
              • 2 ss bakekakao<\/li>\n<\/ul>\n

                 <\/p>\n

                Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n
                \n

                Forvarm ovn til 170 grader<\/p>\n

                \u2013 Grovhakk sjokoladen og ha den i en bolle. Smelt sm\u00f8ret i en liten kjele. Hell det varme sm\u00f8ret over sjokoladen og r\u00f8r sammen. Sett kjelen til side s\u00e5 lenge.<\/p>\n

                \u2013 Visp sammen egg og sukker i en bolle. Sikt i mel og kakao. R\u00f8r deigen glatt, og vend til slutt inn sjokoladesm\u00f8ret.<\/p>\n

                \u2013 Kle en liten langpanne med bakepapir og fordel r\u00f8ren i. Stek i 25-30 minutter, ikke lenger! Avkj\u00f8l brownien.<\/p>\n<\/div>\n

                \u2013 Bruk en rund utstikker eller et glass til \u00e5 skj\u00e6re ut runde browniebiter.<\/div>\n
                .<\/span><\/div>\n
                \u2013 For \u00e5 kunne helle skogsb\u00e6rmousse p\u00e5 browniebitene fester jeg konditorfolie rundt hver browniebit.<\/div>\n
                .<\/span><\/div>\n
                <\/div>\n
                –<\/span><\/div>\n
                \n
                Ingredienser skogsb\u00e6rmousse:<\/h6>\n
                \n
                  \n
                • 400 g frosne skogsb\u00e6r (bl\u00e5b\u00e6r, bj\u00f8rneb\u00e6r, bringeb\u00e6r, rips og solb\u00e6r)<\/li>\n
                • 60 g sukker<\/li>\n
                • 4 gelatinplater<\/li>\n
                • 4 dl kremfl\u00f8te<\/li>\n
                • Ferske bl\u00e5b\u00e6r og bj\u00f8rneb\u00e6r til pynt<\/li>\n<\/ul>\n

                  –<\/span><\/p>\n

                  Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n
                  \n
                  \u2013 Legg gelatinplatene i en bolle med vann i 10-12 minutter<\/div>\n
                  .<\/span><\/div>\n
                  \u2013 Tin skogsb\u00e6rene litt og ha b\u00e6r og sukker i en bolle og miks med stavmikser til en glatt pur\u00e9. Sil pureen.<\/div>\n
                  .<\/span><\/div>\n
                  \u2013 Pisk krem lett. Det er viktig \u00e5 ikke piske kremen for mye, s\u00e5 pisk kun til du ser at den begynner \u00e5 tykne.<\/div>\n
                  .<\/span><\/div>\n<\/div>\n
                  \u2013 Kok opp 1\/3 av pureen. Klem vannet ut av gelatinplatene og ha de i den kokte pureen. R\u00f8r til gelatin er helt oppl\u00f8st. Avkj\u00f8l litt.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
                  .<\/span><\/div>\n
                  \n
                  \n
                  \u2013 Bland den ukokte pureen sammen med kremen. Tilsett den kokte pureen som er avkj\u00f8lt. Hell skogsb\u00e6rmoussen forsiktig over hver brownie. Sett browniene i kj\u00f8leskapet til moussen er stiv, minst 2 timer.<\/div>\n
                  <\/div>\n<\/div>\n
                  .<\/span><\/div>\n<\/div>\n
                  <\/div>\n
                  \"\"<\/div>\n
                  \n
                  \n
                  <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
                  –<\/span><\/div>\n
                  .<\/span><\/div>\n
                  \n
                  Gel\u00e9lokk:<\/h6>\n

                  – 1 pk bl\u00e5b\u00e6rgel\u00e9pulver<\/p>\n

                  – 2,5 dl vann<\/p>\n

                  .<\/span><\/p>\n<\/div>\n

                  Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n
                  \n
                  \n

                  \u2013 Kok opp geleen etter anvisning p\u00e5 pakken (husk 2,5 dl vann istedet for 5).<\/p>\n<\/div>\n

                  \u2013 Avkj\u00f8l geleen f\u00f8r du heller litt gel\u00e9 p\u00e5 toppen av hver browniedessert.<\/div>\n
                  .<\/span><\/div>\n
                  \n

                  \u2013 Sett dessertene i kj\u00f8leskapet til geleen har stivnet helt.<\/p>\n<\/div>\n

                  \u2013 N\u00e5r dessertene har stivnet helt kan du ta av konditorfolien. Pynt med det du vil \u2013 jeg pyntet med bl\u00e5b\u00e6r og bj\u00f8rneb\u00e6r + noen pikekyss.<\/div>\n
                  <\/div>\n
                  .<\/span><\/div>\n<\/div>\n
                  .<\/span><\/div>\n

                  \"\"<\/p>\n

                   <\/p>\n

                  Jeg f\u00e5r ofte litt mousse til overs. Da pleier jeg og helle det over i noen glass. Det kan v\u00e6re lurt \u00e5 ha spesielt hvis du skal servere gjester, for da har du et glutenfritt og eggfritt alternativ p\u00e5 lur om det skulle v\u00e6re behov for det.<\/p>\n

                   <\/p>\n

                  \"\"<\/p>\n

                   <\/p>\n

                   <\/p>\n

                   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Denne desserten er en skogsb\u00e6r dr\u00f8m! Browniebunn med skogsb\u00e6rmousse, bl\u00e5b\u00e6rgel\u00e9 og friske b\u00e6r!\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1875,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[17,12],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_4886.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1661"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1661"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2198,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1661\/revisions\/2198"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}