{"id":1860,"date":"2019-10-03T17:41:38","date_gmt":"2019-10-03T17:41:38","guid":{"rendered":"https:\/\/thebakingdays.com\/?p=1860"},"modified":"2021-04-30T19:36:06","modified_gmt":"2021-04-30T19:36:06","slug":"karamellkake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2019\/10\/03\/karamellkake\/","title":{"rendered":"Karamellkake"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Dette er en skikkelig god sjokoladekake med karamellfrosting og n\u00f8ttekrokan!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lag en dobbel porsjon karamellsaus og avkj\u00f8l p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken mens du lager kaken. Oppskrift p\u00e5 karamellsaus finner du <a href=\"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2017\/10\/02\/karamellsaus\/\">her<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Ingredienser sjokoladekake:<\/h6>\n<ul>\n<li>250 g hvetemel<\/li>\n<li>50 g bakekakao<\/li>\n<li>1 ts natron<\/li>\n<li>1 ts bakepulver<\/li>\n<li>1\/2 ts salt<\/li>\n<li>2 egg<\/li>\n<li>220 g sukker<\/li>\n<li>1,5 dl kefir eller r\u00f8mme<\/li>\n<li>1 dl rapsolje eller solsikkeolje<\/li>\n<li>1 dl vann eller sterk kaffe<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<p>Forvarm ovnen til 180 grader.<\/p>\n<p>\u2013 Visp egg og sukker til eggedosis.<\/p>\n<p>\u2013 Bland sammen alt det t\u00f8rre. Sikt det t\u00f8rre i eggedosisen vekselsvis med kefir, olje og vann. N\u00e5r alt er tilsatt r\u00f8rer du sammen til en glatt r\u00f8re.<\/p>\n<p>\u2013 Kle to runde 20 cm former med bakepapir. Fordel kaker\u00f8ren i formene. Stek i 25-30 minutter. Avkj\u00f8l kakene.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>N\u00f8ttekrokan:<\/h6>\n<ul class=\"show__IngredientsList-s14gg3y5-13 kAmvul\">\n<li class=\"show__Item-s14gg3y5-17 keIddl\">100 g sukker<\/li>\n<li>2 ss vann<\/li>\n<li class=\"show__Item-s14gg3y5-17 keIddl\">150 g mandler eller hasseln\u00f8tter<\/li>\n<li class=\"show__Item-s14gg3y5-17 keIddl\">1\/2 ts natron<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<p>&#8211; Stek mandlene p\u00e5 200 grader i 5 minutter.<\/p>\n<p>&#8211; Ha sukker og vann i en kjele og varm til det f\u00e5r en gyllen karamellfarge. Det er viktig at du ikke r\u00f8rer i sukkeret.<\/p>\n<p>&#8211; Trekk kjelen av platen og tilsett mandler og natron. R\u00f8r godt sammen. Hell blandingen ut p\u00e5 et stekepapir og fordel utover.<\/p>\n<p>&#8211; Avkj\u00f8l helt og hakk i sm\u00e5 biter. Sett til side s\u00e5 lenge.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Ingredienser karamellfrosting:<\/h6>\n<ul>\n<li>250 g mykt sm\u00f8r<\/li>\n<li>500 g melis<\/li>\n<li>200 g karamellsaus (den du lagde tidligere, ta vare p\u00e5 resten)<\/li>\n<li>0,5 dl kremfl\u00f8te<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<p>&#8211; Pisk sm\u00f8r og melis hvitt og luftig. Tilsett kremfl\u00f8te og pisk lett. Til slutt tilsetter du karamellsaus og pisker til alt er godt blandet.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-xjHdFOfSZ2w\/YIxZ4snAvKI\/AAAAAAAADoI\/6nezLvNmNikQRoLIXd2W1WWMba19_08oQCLcBGAsYHQ\/s1024\/cdrip2-2.jpg\" width=\"984\" height=\"656\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Sette sammen kaken:<\/h6>\n<p>&#8211; Del kakebunnene i to. Til denne kaken brukte jeg 3 av kakebunnene, den 4. legger jeg i fryseren s\u00e5 jeg kan bruke den en gang senere.<\/p>\n<p>&#8211; Legg en av kakebunnene p\u00e5 et fat. Fordel et lag med karamellfrosting p\u00e5 kakebunnen og dryss litt n\u00f8ttekrokan over. Legg neste bunn opp\u00e5 og fortsett til du har en kake med tre bunner og 2 lag med frosting.<\/p>\n<p>&#8211; Legg en stor klatt med frosting p\u00e5 toppen av kaken og fordel frosting rundt hele kaken. Sett i kj\u00f8leskap s\u00e5 lenge. (Ta vare p\u00e5 resten av frostingen)<\/p>\n<p>&#8211; Ha resten av karamellsausen i en spr\u00f8ytepose og klipp et lite hull i en den av posen. Spr\u00f8yt en dr\u00e5pe som renner ned langs siden av kaken. Gjenta dette rundt hele kaken. Spr\u00f8yt resten av sausen p\u00e5 toppen av kaken og bruk en spatula til fordele sausen p\u00e5 overflaten av kaken.<\/p>\n<p>&#8211; Ha resten av karamellfrostingen i en spr\u00f8ytepose med stjernetipp. Spr\u00f8yt kremtopper p\u00e5 kanten av kaken, rundt hele. Dryss mandelkrokan over kremtoppene og litt rundt om kring p\u00e5 toppen av kaken. Da er denne kaken klar for kakebordet!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-XoFK8HwUFk4\/YIxZ59nrG9I\/AAAAAAAADoM\/am5ufHZpGHEwJZoaT18QEO8Z1H7SmYRXQCLcBGAsYHQ\/s1024\/cdrip3-2.jpg\" width=\"954\" height=\"781\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-efjQgpQThIQ\/YIxZ7w5wwvI\/AAAAAAAADoQ\/v_JMYvU5kP0T_GjrJ5vHtbAjkJ6j9GYfACLcBGAsYHQ\/s1024\/cdrip4-2.jpg\" width=\"963\" height=\"860\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dette er en skikkelig god sjokoladekake med karamellfrosting og n\u00f8ttekrokan!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2291,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[5],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/cdrip1-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1860"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1860"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2290,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1860\/revisions\/2290"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}