{"id":199,"date":"2015-12-17T13:33:00","date_gmt":"2015-12-17T13:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2015\/12\/17\/red-velvet-christmas-cupcakes\/"},"modified":"2019-09-13T17:34:00","modified_gmt":"2019-09-13T17:34:00","slug":"red-velvet-christmas-cupcakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2015\/12\/17\/red-velvet-christmas-cupcakes\/","title":{"rendered":"Red Velvet Christmas Cupcakes!"},"content":{"rendered":"
\u00a0<\/div>\r\n
Nothing says christmas like red velvet!\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\r\n
Ingredienser red velvet cupcakes (12 cupcakes):<\/h6>\r\n
\r\n
    \r\n
  • 60 g mykt usaltet sm\u00f8r<\/li>\r\n
  • 150 g sukker<\/li>\r\n
  • 1 egg<\/li>\r\n
  • 10 g kakaopulver<\/li>\r\n
  • Ca. 0,2 dl r\u00f8d \u00a0konditorfarge (pr\u00f8v deg frem til du f\u00e5r riktig farge)<\/li>\r\n
  • 1\/2 ts vaniljeektrakt<\/li>\r\n
  • 1,2 dl skummet kulturmelk<\/li>\r\n
  • 150 g hvetemel<\/li>\r\n
  • 1\/2 t natron<\/li>\r\n
  • 1 1\/2 ts hvitvinseddik<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
    \u00a0<\/div>\r\n
    \r\n
    Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n
    Forvarm ovnen p\u00e5 170 grader<\/div>\r\n
    \u00a0<\/div>\r\n
    – Ha sm\u00f8r og sukker i en kj\u00f8kkenmaskin. Bland p\u00e5 middels hastighet til en luftig blanding. Sku opp hastigheten og tilsett egget. Bland godt sammen.\u00a0<\/div>\r\n
    \u00a0<\/div>\r\n
    – Ha kakaopulver, konditorfarge og vaniljeekstrakt i en bolle og r\u00f8r godt sammen. Ha den over i kj\u00f8kkenmaskinen og bland godt sammen til en jevn r\u00f8re og jevn farge.\u00a0<\/div>\r\n
    \u00a0<\/div>\r\n
    – Sett maskinen p\u00e5 lav hastighet og hell sakte i halvparten av kjernemelken. Bland godt sammen og tilsett halvparten av melet. Bland godt sammen. Deretter gjentar du prosessen, tilsett halvparten av kjernemelken, bland godt, og tilsett resten av melet. Kj\u00f8r maskinen p\u00e5 h\u00f8y hastighet til r\u00f8ren er jevn og fin. Skru ned hastigheten og tilsett natron og hvitvinseddik. Miks det godt sammen.\u00a0<\/div>\r\n
    \u00a0<\/div>\r\n
    – Fordel r\u00f8ren i cupcakeformer, jeg bruker en iskremskje for \u00e5 f\u00e5 like mye hver form. Stek i 20-25. Avkj\u00f8l cupcaksene p\u00e5 rist.\u00a0<\/div>\r\n
    \u00a0<\/div>\r\n
    \u00a0<\/div>\r\n<\/div>\r\n
    \"\"<\/div>\r\n
    \u00a0<\/div>\r\n
    \u00a0<\/div>\r\n
    \r\n
    Kremostglasur:<\/h6>\r\n
    \r\n
      \r\n
    • 300 g melis<\/li>\r\n
    • 50 g sm\u00f8r<\/li>\r\n
    • 125 g kremost<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

      \u00a0<\/h4>\r\n

      Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\r\n<\/div>\r\n
      – Visp melisen og sm\u00f8ret i en kj\u00f8kkenmaskin (eller bruk elektrisk h\u00e5ndvisp). Kj\u00f8r p\u00e5 middels hastighet til alt er godt blandet. Ha i kremosten og bland alt godt sammen. Visp godt til blandingen er lett og luftig.\u00a0<\/div>\r\n
      \u00a0<\/div>\r\n
      – Fordel kremostglasur p\u00e5 toppen av hver cupcake. Du kan bruke en skje eller kniv til \u00e5 sm\u00f8re glasur p\u00e5 kakene. Eller s\u00e5 kan du bruke en spr\u00f8ytepose med tipp.<\/div>\r\n
      \u00a0<\/div>\r\n
      \u00a0<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
      \r\n
      \"\"<\/figure>\r\n<\/div>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Nothing says christmas like red velvet!\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[7,6,23],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/redvelvet-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1692,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions\/1692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}