{"id":2042,"date":"2019-12-14T13:56:57","date_gmt":"2019-12-14T13:56:57","guid":{"rendered":"https:\/\/thebakingdays.com\/?p=2042"},"modified":"2021-04-29T21:28:12","modified_gmt":"2021-04-29T21:28:12","slug":"gingerbread-cupcakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2019\/12\/14\/gingerbread-cupcakes\/","title":{"rendered":"Gingerbread Cupcakes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">Cupcakes med smak av pepperkake og toppet med myk kremostfrosting! Disse kryddermuffinsene er s\u00e5 gode og n\u00e5r man lager de lukter det jul i hele huset \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">I \u00e5r pyntet jeg disse med sn\u00f8fnugg av marsipan, noe som er b\u00e5de godt og enkelt \u00e5 pynte med.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Ingredienser kryddermuffins (ca. 24 stk):<\/h6>\n<ul>\n<li>5 dl hvetemel<\/li>\n<li>1 ts bakepulver<\/li>\n<li>1 ts natron<\/li>\n<li>1\/4 ts salt<\/li>\n<li>1 ss malt ingef\u00e6r<\/li>\n<li>1 ts kanel<\/li>\n<li>1\/2 ts malt nellik<\/li>\n<li>1\/2 ts muskat<\/li>\n<li>5 ss sm\u00f8r (smeltet)<\/li>\n<li>1 dl hvitt sukker<\/li>\n<li>1 dl brunt sukker<\/li>\n<li>4 egg<\/li>\n<li>4 ss m\u00f8rk sirup<\/li>\n<li>2 dl melk<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<p>Forvarm ovnen til 180 grader.<\/p>\n<p>\u2013 Bland alt det t\u00f8rre sammen i en bolle (hvetemel, bakepulver, natron, salt og krydder). Sett til side s\u00e5 lenge.<\/p>\n<p>\u2013 Ha egg og sukker i en kj\u00f8kkenmaskinbolle og visp sammen til eggedosis. Visp deretter inn smeltet sm\u00f8r og sirup.<\/p>\n<p>\u2013 Bland inn det t\u00f8rre og melken vekselsvis til alt er blandet sammen. Fordel r\u00f8ren i muffinsformer og stek i 15-18 minutter. Avkj\u00f8l p\u00e5 rist.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Ingredienser kremostfrosting:<\/h6>\n<ul>\n<li>250 g sm\u00f8r<\/li>\n<li>400 g kremost<\/li>\n<li>500 g melis<\/li>\n<li>Pynt: hvit marsipan og s\u00f8lvglitterst\u00f8v<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<p>&#8211; Ha sm\u00f8r og melis i en bolle og miks til det hvitt og luftig.<\/p>\n<p>&#8211; Tilsett kremost og pisk til en myk krem.<\/p>\n<p>&#8211; Ha frostingen i en spr\u00f8ytepose med stjernetipp (jeg brukte Wilton 1M) og spr\u00f8yt frosting p\u00e5 hver cupcake.<\/p>\n<p>&#8211; For \u00e5 lage sn\u00f8fnuggene trenger du utstikkere formet som sn\u00f8fnugg. Kjevle hvit marsipan flat, til ca 1-2 mm tykk. Bruk utstikkerne og trykk ut sn\u00f8fnugg. Ha glitterst\u00f8v p\u00e5 en pensel og pensle glitterst\u00f8v over sn\u00f8fnuggene. S\u00e5 er det bare \u00e5 feste de p\u00e5 cupcakesene.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-xKkChxKgCwk\/YIsjgiXdSNI\/AAAAAAAADnE\/BhL-Ht3QbsY4sfk5u6UzihU-zUndU-3SwCLcBGAsYHQ\/s1024\/snow3-2.jpg\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-gWKkV_7Qc_A\/YIsjfc_sKAI\/AAAAAAAADnA\/am9zyHuOcZwQwLQYCHnzlPyVYwpY-YsogCLcBGAsYHQ\/s1024\/snow2-2.jpg\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cupcakes med smak av pepperkake og toppet med myk kremostfrosting! Disse kryddermuffinsene er s\u00e5 gode og n\u00e5r man lager de lukter det jul i hele huset \ud83d\ude42<br \/>\nI \u00e5r pyntet jeg disse med sn\u00f8fnugg av marsipan, noe som er b\u00e5de godt og enkelt \u00e5 pynte med.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2273,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[7,6],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/snow1-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2042"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2042"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2274,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2042\/revisions\/2274"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}