{"id":2110,"date":"2019-12-31T15:23:06","date_gmt":"2019-12-31T15:23:06","guid":{"rendered":"https:\/\/thebakingdays.com\/?p=2110"},"modified":"2021-04-25T21:52:08","modified_gmt":"2021-04-25T21:52:08","slug":"arets-nyttarsdessert-sjokolade-og-vaniljemoussekake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2019\/12\/31\/arets-nyttarsdessert-sjokolade-og-vaniljemoussekake\/","title":{"rendered":"\u00c5rets nytt\u00e5rsdessert: Sjokolade og Vaniljemoussekake"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Jeg elsker moussekaker! Jeg har mange varianter her p\u00e5 nettsiden min. Jeg synes det er ekstra moro \u00e5 sette de sammen i sm\u00e5 kaker, da blir de en perfekt dessert til enhver anledning! \u00c5rets nytt\u00e5rsdessert ble en browniebunn med sjokolademousse og vaniljemousse. Denne desserten krever litt forberedningstid da mousselagene m\u00e5 stivne. Derfor anbefaler jeg \u00e5 begynne dagen f\u00f8r. Hvis jeg har tid pleier jeg \u00e5 lage hele desserten dagen f\u00f8r. Hvis jeg har litt mindre tid pleier jeg\u00a0 \u00e5 lage brownien og sjokolademoussen dagen f\u00f8r, og s\u00e5 lager jeg vaniljemoussen tidlig samme dag som\u00a0 jeg skal servere desserten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Ingredienser brownie<\/h6>\n<ul>\n<li>150 g sm\u00f8r<\/li>\n<li>100 g m\u00f8rk kokesjokolade<\/li>\n<li>100 g brunt sukker<\/li>\n<li>150 g sukker<\/li>\n<li>2 store egg<\/li>\n<li>100 g mel<\/li>\n<li>2 ss bakekakao<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<div>\n<p>Forvarm ovn til 170 grader<\/p>\n<p>\u2013 Grovhakk sjokoladen og ha den i en bolle. Smelt sm\u00f8ret i en liten kjele. Hell det varme sm\u00f8ret over sjokoladen og r\u00f8r sammen. Sett kjelen til side s\u00e5 lenge.<\/p>\n<p>\u2013 Visp sammen egg og sukker i en bolle. Sikt i mel og kakao. R\u00f8r deigen glatt, og vend til slutt inn sjokoladesm\u00f8ret.<\/p>\n<p>\u2013 Kle en liten langpanne med bakepapir og fordel r\u00f8ren i. Stek i 25-30 minutter, ikke lenger! Avkj\u00f8l brownien.<\/p>\n<\/div>\n<div>\u2013 Bruk en rund utstikker eller et glass til \u00e5 skj\u00e6re ut runde browniebiter.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u2013 For \u00e5 kunne helle mousse over browniebitene fester jeg konditorfolie rundt hver browniebit.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-m2z_hplKD_0\/YIXjyVHvIyI\/AAAAAAAADk4\/AMZYXv3R3NMRCQyTiEa56rtqklq8HVf4wCLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_5966-2.jpg\" width=\"952\" height=\"732\" \/><\/div>\n<div><\/div>\n<div><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/div>\n<h6>Ingredienser sjokolademousse:<\/h6>\n<div>\n<ul id=\"mce_18\" class=\"editor-rich-text__tinymce mce-content-body\" role=\"textbox\" contenteditable=\"true\" aria-label=\"Write list\u2026\" aria-autocomplete=\"list\" aria-multiline=\"true\" data-is-placeholder-visible=\"false\">\n<li>2 dl melk<\/li>\n<li>100 g m\u00f8rk kokesjokolade<\/li>\n<li>200 g lys kokesjokolade<\/li>\n<li>4 gelatinplater<\/li>\n<li>1 ss sukker<\/li>\n<li>4 dl kremfl\u00f8te<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<p>&#8211; Grovhakk sjokoladen. Legg gelatinplatene i en bolle med kaldt vann i 10-12 minutter.<\/p>\n<p>&#8211; Ha melk og sukker i en liten kjele og varm til kokepunktet. Trekk kjelen av platen, klem vannet ut av gelatinplatene og ha de i. Bland godt sammen.<\/p>\n<p>&#8211; Hell melkeblandingen over den hakkede sjokoladen. La det st\u00e5 i 2 minutter f\u00f8r du r\u00f8rer sammen til en jevn sjokoladeblanding.<\/p>\n<p>&#8211; Pisk kremfl\u00f8te til myk krem (til den s\u00e5vidt begynner \u00e5 tykne). Bland sammen med sjokoladeblandingen.<\/p>\n<p>&#8211; Hell sjokolademousse over hver brownie. Sett i kj\u00f8leskap til moussen har stivnet, ca. 2 timer.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Ingredienser vaniljemousse:<\/h6>\n<ul>\n<li>60 g sukker<\/li>\n<li>4 eggeplommer<\/li>\n<li>Fr\u00f8 fra 1 vaniljestang<\/li>\n<li>2 gelatingblader<\/li>\n<li>3,5 dl kremfl\u00f8te<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<p>&#8211; Visp sukker, eggeplommer og fr\u00f8ene fra vaniljestangen sammen til en tykk og seig masse. Sett til side s\u00e5 lenge.<\/p>\n<p>&#8211; Legg gelatinbladene i en bolle med kaldt vann i ca. 10 minutter.<\/p>\n<p>&#8211; Ha 3 dl kremfl\u00f8te i en bolle og visp til myk krem.<\/p>\n<p>&#8211; Ha 0,5 dl kremfl\u00f8te i en glass eller st\u00e5lbolle og sett den over en kjele med kokende vann (viktig at bollen ikke treffer vannet). Varm fl\u00f8ten over vannbad til det begynner \u00e5 dampe av fl\u00f8ten. Det er viktig at fl\u00f8ten ikke koker! Klem vannet av gelatinbladene og l\u00f8s de opp i den varme fl\u00f8ten.<\/p>\n<p>&#8211; Tilsett litt og litt av eggeblandingen i den varme fl\u00f8ten og bland godt sammen.<\/p>\n<p>&#8211; Vend egge- og fl\u00f8teblandingen inn i den myke kremen. N\u00e5r alt er godt blandet heller du vaniljemoussen over sjokolademoussen. La st\u00e5 i kj\u00f8leskap til vaniljemoussen har stivet, ca. 2 timer. Pynt toppen av dessertene med valgfri pynt, s\u00e5 er de klare til servering!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-q9fM4O0LgwQ\/YIXjwgTqKNI\/AAAAAAAADk0\/iRaCIMrCw-MqHUPdfOq8eUE0InXlPglYQCLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_5990-2.jpg\" width=\"928\" height=\"629\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>N\u00e5r jeg lager moussekaker f\u00e5r jeg alltid litt mousse til overs. Det pleier jeg \u00e5 helle over i et glass. Da har jeg ogs\u00e5 et glutenfritt alternativ!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-4t9rHSuv604\/YIXjvTg7NVI\/AAAAAAAADkw\/NGik1dtRHIAP0vuqeLYlDE1M0SqWiiHjACLcBGAsYHQ\/s1600\/IMG_5984-2.jpg\" width=\"925\" height=\"729\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Godt nytt\u00e5r!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeg elsker moussekaker! Jeg har mange varianter her p\u00e5 nettsiden min. Jeg synes det er ekstra moro \u00e5 sette de sammen i sm\u00e5 kaker, da blir de en perfekt dessert til enhver anledning! \u00c5rets nytt\u00e5rsdessert ble en browniebunn med sjokolademousse og vaniljemousse.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2249,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[17,12,22,6],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_5976-1140x833-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2110"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2110"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2251,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2110\/revisions\/2251"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}