{"id":2186,"date":"2021-04-04T20:53:21","date_gmt":"2021-04-04T20:53:21","guid":{"rendered":"https:\/\/thebakingdays.com\/?p=2186"},"modified":"2021-04-05T14:10:55","modified_gmt":"2021-04-05T14:10:55","slug":"paskekake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2021\/04\/04\/paskekake\/","title":{"rendered":"P\u00e5skekake"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">Dette er en deilig p\u00e5skekake med vaniljefrosting og sitron-curd. Jeg har laget en h\u00f8y kake med tre lag. \u00d8nsker du \u00e5 lage en liten kake kan du halvere oppskriften p\u00e5 kakebunn og frostingen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Ingredisenser vaniljebunn:<\/h6>\n<ul>\n<li>375 g hvetemel<\/li>\n<li>1 ts bakepulver<\/li>\n<li>1 ts natron<\/li>\n<li>225 g sm\u00f8r<\/li>\n<li>375 g sukker<\/li>\n<li>4 egg<\/li>\n<li>Fr\u00f8 fra 1 vaniljestang eller 2 ts vaniljeekstrakt<\/li>\n<li>3 dl kefir<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<p>Forvarm ovnen til 180 grader.<\/p>\n<p>&#8211; Bland mel, bakepulver og natron sammen i en bolle og sett til side s\u00e5 lenge.<\/p>\n<p>&#8211; Bruk en h\u00e5ndmikser eller en kj\u00f8kkenmaskin til \u00e5 vispe sm\u00f8r og sukker sammen til det blir hvitt og luftig. Det tar ca. 5 minutter. Tilsett ett egg av gangen og vips godt mellom hvert egg. Tilsett fr\u00f8ene fra vaniljestangen.<\/p>\n<p>&#8211; Tilsett det t\u00f8rre vekselvis med kefir. Bland sammen til en glatt r\u00f8re. Kle to 20 eller 22 cm runde springformer med bakepapir. Fordel r\u00f8ren i formene og stek i 30-35 minutter. Avkj\u00f8l kakebunnene helt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Ingredienser sitron-curd:<\/h6>\n<ul>\n<li>2 eggeplommer<\/li>\n<li>2 egg<\/li>\n<li>75 g sukker<\/li>\n<li>Revet skall fra to sitroner<\/li>\n<li>1 dl sitronsaft<\/li>\n<li>100 g sm\u00f8r<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<p>&#8211; Ha alle ingredienser unntatt sm\u00f8r i en bolle som t\u00e5ler varme (helst av st\u00e5l eller metall). Visp sammen ingrediensene og sett bollen over en kjele med kokende vann. Fortsett \u00e5 vispe til blandingen tykner, det tar noen minutter.<\/p>\n<p>&#8211; N\u00e5r blandingen har tyknet tar du bollen av varmen og visper inn sm\u00f8ret. La sitron curden avkj\u00f8les helt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Ingredienser Vaniljefrosting:<\/h6>\n<ul>\n<li>10 dl kremfl\u00f8te<\/li>\n<li>500 g mascarponeost<\/li>\n<li>4 dl melis<\/li>\n<li>Fr\u00f8ene fra 1-2 vaniljestang<\/li>\n<li>Gul konditorfarge<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-nOoTwpsucCA\/YGodJtnbb6I\/AAAAAAAADf8\/b4uza9ElZxYFW-7ga7QZfCYCWij5rfKaACLcBGAsYHQ\/s2048\/IMG_6217%2B%25282%2529.JPG\" width=\"713\" height=\"475\" \/><\/h6>\n<h6><\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Slik gj\u00f8r du:<\/h6>\n<p>&#8211; Ha alle ingrediensene i en bakebolle og pisk sammen til en luftig krem. Fordel frostingen i tre boller. N\u00e5 skal du tilsette farge for \u00e5 lage &laquo;ombre&raquo; effekten p\u00e5 kaken. La den ene bollen med krem v\u00e6re hvit. I de to resterende bollene skal du tilsette gul konditorfarge. For at den ene skal v\u00e6re litt lysere gul enn den andre m\u00e5 du ha i mindre konditorfarge i den ene bollen. Ha i konditorfarge og visp til kremen har en jevn farge. Fordel kremene i hver sin spr\u00f8ytepose. Jeg har pyntet denne kaken med &laquo;pulled dot&raquo; spr\u00f8yteteknikk. Hvis du \u00f8nsker \u00e5 gj\u00f8re det samme anbefaler jeg \u00e5 s\u00f8ke p\u00e5 denne teknikken p\u00e5 youtube, der er det mange videoer som viser fremgangsm\u00e5te.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Sette sammen kaken:<\/h6>\n<p>&#8211; Del hver kakebunn i to. Legg den ene kakebunnen p\u00e5 et fat. Sm\u00f8r p\u00e5 sitroncurd og fordel deretter et lag med hvit vaniljefrosting opp\u00e5. Legg neste kakebunn over og fortsett til du har tre lag med krem og fire kakebunner. Dekk hele kaken med et tynt lag med hvit vaniljefrosting. Deretter pyntes kaken med &laquo;pulled dot&raquo;- teknikk.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fortsatt god p\u00e5ske!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dette er en deilig p\u00e5skekake med vaniljefrosting og sitron-curd.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2191,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[5,18],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_6195-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2186"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2186"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2195,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2186\/revisions\/2195"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}