{"id":940,"date":"2019-03-13T12:27:23","date_gmt":"2019-03-13T12:27:23","guid":{"rendered":"http:\/\/thebakingdays.com\/?p=940"},"modified":"2019-09-17T13:21:45","modified_gmt":"2019-09-17T13:21:45","slug":"dessert-med-brownie-og-sjokolademousse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2019\/03\/13\/dessert-med-brownie-og-sjokolademousse\/","title":{"rendered":"Dessert med Brownie og Sjokolademousse"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\">Denne desserten m\u00e5 v\u00e6re den perfekte sjokoladedesserten! Den best\u00e5r av en brownie med hasseln\u00f8tter, sjokolademousse, sjokolade ganache og en makron med smak av sjokolade og kaffe p\u00e5 toppen! Blir ikke bedre enn det sp\u00f8r du meg!<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6><strong>Ingredienser brownie:<\/strong><\/h6>\r\n<ul id=\"mce_0\" class=\"editor-rich-text__tinymce mce-content-body\" role=\"textbox\" contenteditable=\"true\" aria-label=\"Write list\u2026\" aria-autocomplete=\"list\" aria-multiline=\"true\" data-is-placeholder-visible=\"false\">\r\n<li>150 g sm\u00f8r<\/li>\r\n<li>100 g m\u00f8rk kokesjokolade<\/li>\r\n<li>100 g brunt sukker<\/li>\r\n<li>150 g sukker<\/li>\r\n<li>2 store egg<\/li>\r\n<li>100 g mel<\/li>\r\n<li>2 ss bakekakao<\/li>\r\n<li>100 g hasseln\u00f8tter<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/h6>\r\n<p>Forvarm ovn til 170 grader<\/p>\r\n<p>&#8211; Grovhakk sjokoladen og hasseln\u00f8tter. Smelt sm\u00f8ret i en liten kjele. R\u00f8r inn halvparten av sjokoladen i sm\u00f8ret. Sett kjelen til side s\u00e5 lenge.<\/p>\r\n<p>&#8211; Visp sammen egg og sukker i en bolle. Sikt i mel og kakao. R\u00f8r deigen glatt. Vend inn sjokoladesm\u00f8ret. Til slutt tilsetter du de hakkede hasseln\u00f8ttene og r\u00f8rer alt godt sammen.\u00a0<\/p>\r\n<p>&#8211; Kle en liten langpanne med bakepapir og fordel r\u00f8ren i. Stek i ca 30 minutter, ikke lenger! Avkj\u00f8l brownien.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><img src=\"http:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_4159-2-1-1024x683.jpg\" alt=\"This image has an empty alt attribute; its file name is IMG_4159-2-1-1024x683.jpg\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6><strong>Ingredienser sjokolademousse<\/strong><\/h6>\r\n<ul id=\"mce_18\" class=\"editor-rich-text__tinymce mce-content-body\" role=\"textbox\" contenteditable=\"true\" aria-label=\"Write list\u2026\" aria-autocomplete=\"list\" aria-multiline=\"true\" data-is-placeholder-visible=\"false\">\r\n<li>2 dl melk<\/li>\r\n<li>100 g m\u00f8rk kokesjokolade<\/li>\r\n<li>200 g lys kokesjokolade<\/li>\r\n<li>4 gelatinplater<\/li>\r\n<li>1 ss sukker<\/li>\r\n<li>4 dl kremfl\u00f8te<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/h6>\r\n<p>&#8211; Grovhakk sjokoladen. Legg gelatinplatene i en bolle med kaldt vann i 10-12 minutter.<\/p>\r\n<p>&#8211; Ha melk og sukker i en liten kjele og varm til kokepunktet. Trekk kjelen av platen, klem vannet ut av gelatinplatene og ha de i. Bland godt sammen.<\/p>\r\n<p>&#8211; Hell melkeblandingen over den hakkede sjokoladen. La det st\u00e5 i 2 minutter f\u00f8r du r\u00f8rer sammen til en jevn blanding.<\/p>\r\n<p>&#8211; Pisk kremfl\u00f8te til myk krem (til den s\u00e5vidt begynner \u00e5 tykne). Bland sammen med sjokoladeblandingen.<\/p>\r\n<p>&#8211; Bruk en rund utstikker eller et glass til \u00e5 skj\u00e6re ut sirkler av brownien. Fest konditorfolie rundt hver brownie. Hell sjokolademousse over hver brownie. Sett i kj\u00f8leskap til moussen har stivnet, ca. 3 timer.\u00a0<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong>Oppskrift p\u00e5 makroner finner du <a href=\"http:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/2017\/08\/18\/makroner\/\">her<\/a><\/strong><\/p>\r\n<h6><strong>Ingredienser til sjokolade og kaffekrem til makronene:<\/strong><\/h6>\r\n<ul id=\"mce_1\" class=\"editor-rich-text__tinymce mce-content-body\" role=\"textbox\" contenteditable=\"true\" aria-label=\"Write list\u2026\" aria-autocomplete=\"list\" aria-multiline=\"true\" data-is-placeholder-visible=\"false\">\r\n<li>200 g mykt sm\u00f8r<\/li>\r\n<li>150 g melis<\/li>\r\n<li>150 g nugatti<\/li>\r\n<li>1 ss kakaopulver<\/li>\r\n<li>4 ss avkj\u00f8lt sterk kaffe<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h6><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/h6>\r\n<p>&#8211; Miks sammen sm\u00f8r og melis til det er hvitt og luftig. Tilsett nugatti, kakaopulver, salt og avkj\u00f8lt sterk kaffe. Miks alt godt sammen og ha frostingen i en spr\u00f8ytepose med rund tip. Spr\u00f8yt en dott med krem mellom hvert makronskall.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><img src=\"http:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_4203-2-2-1024x683.jpg\" alt=\"This image has an empty alt attribute; its file name is IMG_4203-2-2-1024x683.jpg\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong>Ingredienser sjokoladeganache<\/strong><\/p>\r\n<ul id=\"mce_31\" class=\"editor-rich-text__tinymce mce-content-body\" role=\"textbox\" contenteditable=\"true\" aria-label=\"Write list\u2026\" aria-autocomplete=\"list\" aria-multiline=\"true\" data-is-placeholder-visible=\"false\">\r\n<li>0,5 dl kremfl\u00f8te<\/li>\r\n<li>100 g m\u00f8rk kokesjokolade<\/li>\r\n<li>1 ss sm\u00f8r<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong>Slik gj\u00f8r du:<\/strong><\/p>\r\n<p>&#8211; Grovhakk sjokoladen og ha den i en bolle sammen med sm\u00f8ret.<\/p>\r\n<p>&#8211; Ha kremfl\u00f8ten i en liten kjele og varm til kokepunktet. Hell den varme fl\u00f8ten over sjokoladen og sm\u00f8ret. La st\u00e5 i ca. 1 minutt f\u00f8r du r\u00f8rer alt godt sammen.<\/p>\r\n<p>&#8211; Sett ganachen i kj\u00f8leskapet i 5-10 minutter, da vil den f\u00e5 passe konsistens til at den vil dyppe nedover kanten p\u00e5 kakene. Ha ganachen i en spr\u00f8ytepose og klipp et lite hull i enden. Spr\u00f8yt ut en dr\u00e5pe som renner ned kanten av kaken og gjenta dette rundt hele kaken. Spr\u00f8yt deretter litt ganache p\u00e5 midten av kaken og bruk av spatula til \u00e5 fordele ganache over hele toppen av kaken.<\/p>\r\n<p>&#8211; Da er det bare \u00e5 sette makronen p\u00e5 toppen, ogs\u00e5 er sjokolademousse desserten ferdig!<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"wp-image-947\" src=\"http:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_4212-2-1024x683.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_4212-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_4212-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_4212-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_4212-2-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne desserten m\u00e5 v\u00e6re den perfekte sjokoladedesserten! Den best\u00e5r av en browniebunn med hasseln\u00f8tter, sjokolademousse, sjokolade ganache og en makron med smak av sjokolade og kaffe p\u00e5 toppen!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":945,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[17,12],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thebakingdays.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG_4188-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/940"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=940"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1843,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/940\/revisions\/1843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thebakingdays.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}