Dessert – brownie med bringebærkrem

.

Denne desserten er så enkel å lage og den er kjempegod! 

.

Ingredienser til brownien finner du her.

• Lag brownien, la den avkjøles og del den i terninger

.

.Ingredienser bringebærkrem:

• 5 dl kremfløte
• 250 g mascarponeost
• 2 dl melis
• Frøene fra 1 vaniljestang
• 1 – 2 dl bringebærpuré (lages av 400 gram bringebær og 2 ss sukker)
• Noen ferske bringebær til pynt

 

.

Slik gjør du:

– Ha alle ingrediensene unntatt bringebærpuré i en bolle. Bruk kjøkkenmaskin eller håndmikser til å piske til en luftig krem. Når kremen begynner å få tykk konsistens heller du i kald bringebærpuré og pisker til alt er godt blandet.

– Legg brownie, bringebærkrem og ferske bringebær lagvis i dessertglass. Jeg brukte en sprøytepose med stjernetip til å sprøyte bringebærkremen i glassene. Hvis du vil kan du strø litt frysetørkede bringebær på toppen. 

.