Grunnoppskrift Sjokoladeglasur

 

Her en min grunnoppskrift på sjokoladeglasur! Denne bruker jeg som regel når jeg lager klassisk sjokoladekake til bursdager, dugnader osv.. Den kan også brukes på cupcakes og makroner. 

 

 

Ingredienser:
  • 200 g smør
  • 150 g kokesjokolade
  • 120 g melis
  • 25 g bakekakao
  • 0,5 dl kaffe (eller kokende vann)
  • 1 klype salt

 

Slik gjør du:

– Varm sjokolade over vannbad og avkjøl. 

– Bland ut bakekakao i varm kaffe. Avkjøl.

– Miks sammen smør og melis til det er hvitt og luftig. Tilsett smeltet sjokolade og bakekakaoblandingen. Miks til en glatt glasur. Hvis den er for rennende sett glasuren i kjøleskapet i ca 15 min. 

 



Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *