17. Mai dessert – Ostekake i glass
En dessert perfekt til 17. Mai i rødt, hvitt og blått. Den er kjempegod og ikke minst kjempeenkel å lage!
Ingredienser (til ca 6 dessertglass)
- Ca. 200 gram digestivekjeks
- 200 g kremost
- 100 g melis
- 2 dl kremfløte
- En kurv ferske bringebær, blåbær og jordbær
Slik gjør du:
– Knus digestivekjeks i en foodprosessor eller ha kjeksen i en plastpose og knus de med en kjevle.
– Ha alle ingredienser til ostekremen (kremost, melis og kremfløte) i en bolle og pisk til en tykk krem.
– Ha 2 ss med knust kjeks i bunnen av hvert dessertglass. Legg krem og bær i annen hvert lag. Dryss litt knust kjeks å toppen.
Da er dessertene klare til å serveres. Ha en fin 17. Mai!
