Heartshaped muffins!

 

Lagde muffinsene med vanilje, bringebær og sjokolade i hjerteformer også! Kanskje noe til valentines day?

 

Jeg brukte en hjerteformet silikonform til å lage disse muffinsene. 

 

Ingredienser til 6 hjerteformede muffins:

• 100 g  mykt smør
• 2 egg
• 1,5 dl sukker
• 3,5 dl mel
• 1 ts bakepulver
• Frøene fra 1/2 vaniljestang
• 2,5 dl vaniljesaus
• 50 g lys kokesjokolade
• 65 g ferske bringebær

 

 

Slik gjør du:

– Ha smør, sukker og frøene fra vaniljestangen i en kjøkkenmaskinbolle og miks godt sammen med K-visp.

– Tilsett ett egg av gangen og bland litt mellom hvert egg. Tilsett vaniljeekstrakt.

– Sikt i mel og bakepulver, tilsett mel og bakepulver vekselsvis med vaniljesausen og bland til en glatt røre.

– Til slutt rører du inn sjokoladen hakket i biter og bringebær.

– Fordel røren i muffinsformer og stek i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.