Eplekake!

 

Eplekake er så enkelt å lage, men det er jo såå godt! Spesielt med en kule vaniljeis ved siden av!

 

Ingredienser:
  • 100 g mykt smør
  • 2 dl sukker (+ ca. 2 ss til toppen av kaken)
  • 1 egg
  • 4 dl sukker
  • 2 ts bakepulver
  • 1 1/2 dl melk
  • 3-4 epler
  • 1 ts kanel

 

Slik gjør du:

Forvarm stekeovnen til 200 grader

– Pisk smør og sukker lyst og luftig. Tilsett egget og pisk lett sammen. 

– Sikt i mel og bakepulver. Tilsett melken og bland til en glatt røre. Kle en 22-24 cm rund springform med bakepapir og hell røren i formen. 

– Skjær epler i båter og dekk hele toppen av kaken med epler. Dryss over sukker og kanel. Stek kaken i 40-45 minutter. Etter min mening er kaken best når den serveres lun, men en kule vaniljeis. 

 

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *