
Kanelboller med kremost glasur
Kanelboller er godt i seg selv, og med kremost glasur blir de syykt gode!
Først lager du en søt gjærdeig, oppskrift finner du her
Kanelfyll:
- 100 g mykt smør
- 125 g sukker
- 15 g kanel
– Ha alle ingrediensene i en bolle og rør godt sammen.
Slik gjør du:
– Når deigen er ferdig hevet har du litt mel på kjøkkenbenken og velter deigen ut på benken. Elt deigen litt med hendene for å lage en smidig deig. Del deigen i to.
Kjevle den ene delen til et rektangel ca. 30 x 20 cm. Bre kanelfyllet jevnt utover hele rektangelet. Begynn på den korte siden og rull sammen deigen til en stor pølse. Bruk en kniv til å dele deigen i like store deler. Gjenta prosessen med den resterende deigen.
– Kle et stekebrett med bakepapir og legg snurrene på. La etterheve i ca. 30 minutter. Stek snurrene på 200 grader i ca. 15-20 minutter.
Ingredienser kremostglasur:
- 150 g kremost, kald
- 50 g smør
- 100 g melis
Slik gjør du:
– Når kanelbollene har avkjølt seg litt kan du smøre glasuren på.


